Sleepy monday morning


// Wik & Walsøe – det designet er så fint!

God morgen mandag – eller, er det? mandag er det vel uansett, det er en ganske går dag her i Oslo i dag! I følge værmeldingen skal det bli 18 grader og sol senere, så dette er jo ganske forvirrende!

Ligger her under pleddet med kaffekoppen min, og kunne tenkt meg å bli her noen timer til. Jeg skal på en avtale 14.00, men bortsett fra det så tar jeg resten av dagen som den kommer. Satser på at jeg får litt mer motivasjon når dagen er satt i gang! Denne uken har jeg bare én forelesning, det gjør meg ingenting, for det det betyr at pensum går mot slutten. Men må få strukturert meg bedre denne uken, så jeg får lest mer – for jeg kan ikke stoffet godt nok.

Hvis noen har studietips på fridager, så kom gjerne med de i kommentarfeltet! Bare ikke be meg dra på skolen, for det gidder jeg ikke – haha.

Blå orkidé

Fikk denne nydelige blå orkidéblomsten av mamma i stad, har hatt lyst på den så lenge – men har aldri kjøpt den, nå står den i hvert fall her og lyser opp ♥

Jeg fikk også en ny plante og noen potter, så nå har jeg ganske mange blomster å ta vare på! Vi endte opp med å bli på Plantasjen ganske lenge, siden vi satt oss ned på kaféen – det var oss, og en hel gjeng pensjonister – koselig! Når vi kom hjem, reiste besøket mitt – jeg dro en liten tur på loppemarked, siden det var rett ved her vi bor. Jeg kjøpte en pose med bøker – nå må jeg holde meg unna loppemarked, bokhylla jeg fikk for en stund siden er snart full. Jeg har ikke tid til å lese dem heller, det er kanskje det verste, haha.

Nå er jeg alene igjen, og det trengs – en helg med sosialisering er nok i massevis for meg for å si det sånn, men merker at det faktisk er litt for stille her nå. Det er ikke så ofte jeg ser mamma lengre, så det var veldig hyggelig å ha hun på besøk. Tenker jeg skal få dratt opp energinivået mitt litt snart, så jeg kan få kommet meg på treningssenteret før det blir for sent. Ser ikke ut som at cola zero har tenkt til å hjelpe meg med det, har dere forresten smakt den med sitron smak? alle jeg har snakket med har sagt de ikke syns den er noe god, men jeg likte den jeg!

Søndagsmorninger

GOOD MORNING SUNDAY ♥

// Husker jeg var så opptatt av interiør før, tror den interessen har falt litt bort den siste tiden – lyset fikk jeg av mamma når hun kom på fredag!

Vi hadde en ganske lang dag i byen i går – vi dro først på Matstreif som ingen av oss visste at var på Aker Brygge, så vi var der litt først. Var Masse mennesker i byen i går, og jeg følte nesten jeg var litt på ferie – er ikke så ofte jeg er på Aker Brygge eller i Karl Johan, spessielt ikke på en lørdag. Vi fant en sikkelig bra resturant/bar innpå Østbanehallen faktisk, der har det blitt veldig fint etter at de pusset opp – før vi la oss hadde vi filmkveld.

Nå sitter vi her og ser på Lorax på tv og spiser frokost, søndagsmorninger er ganske ok! Vi har ikke så mange planer i dag, men tenkte å ta oss en tur på Plantasjen etterhvert hvert fall!

Ønsker dere en fin søndag ♥

På vei til sentrum

God formiddag, dere ♥

Musikalen i går var helt okey, vi satt egentlig ikke så langt unna – men begge hadde glemt å ta med seg briller, så det var jo litt dårlig planlegging av oss, hehe – musikken var i hvert fall fin! Vi var tidlig oppe i dag, så jeg fikk unnagjort treningen også – nå sitter vi klare og venter på at søs skal komme til Oslo. Planen er å reise ned til byen – kommer vel til å se litt rundt, også skal vi på markedet som er i Karl Johan, etter det skal vi finne oss en plass å spise.


//gammelt bilde, men la gå

Dette ble en rask oppdatering, dere må ha en super lørdag!

Hello fridays

God morgen!

Jeg stod opp 07 i dag, så jeg sitter egentlig her i forelesningen med uttørket øyne, siden jeg begynte og oppdatere iPhonen i natt – vel, den ble ikke oppdatert før i dag! Nå er dette min andre skoledag denne uken, men det gledes likevel over at det er fredag i dag ♥♥♥

♥-MY HAPPY CORNER-♥

Nå starter timen snart igjen, også skal jeg en tur på Rituals i bogstavveien i lunsjpausen. Etter skolen skal jeg møte mamma i byen, og i kveld skal vi på musikalen Cats – så om vi ikke snakkes mer senere i dag, så må dere ha en super fredag og helg!

Sjokoladegrøt

Til lunsj i dag lagde jeg sjokoladegrøt, og den ble ganske god. Så her kommer det et lite tips på en ny vri av den kjedelige havregrøten:

40 gram havregryn – 1 dl varmt vann – 1 dl kakao styrk – toppet med sukrin

Noen minutter i mikroen og den er klar til og spises!

Nå har jeg en pause på sofaen med home and away og redbull, etter å ha raket gresset og vasket leiligheten – jeg får besøk av mamma i helgen, så da må det se fint ut her, hun blir faktisk mitt første overnattingsbesøk her!

Det går veldig treigt i dag merker jeg – nå skal jeg prøve å få gjort ferdig en innlevering vi har til mandag, etter det skal jeg på senteret og tilslutt trene før jeg tar kvelden!

Ha en fin kveld

Wearing my favorite knit on a autumn day

I dag er jeg slapp, været er grått og jeg har nesten akkurat stått opp – det kan henge sammen med at jeg sov få timer natt til i går, og hadde en hard treningsøkt før jeg la meg! Det er i hvert fall perfekt å ha fri idag, kjenner jeg – jeg dro på meg verdens diggeste genser og la meg på sofaen med en kopp te når jeg stod opp ♥

Jeg skal snart dra på meg en strømpis å komme meg bort til legekontoret for å ta en vaksine, så vi snakkes mer senere!

Håper dere får en fin torsdag.

Next destination: Stockholm

Det er ingen hemmelighet at jeg liker å forflytte meg rundt – spesielt ikke hvis det innebærer å reise til et annet land. Jeg var redd det ikke skulle bli noe tid til å reise denne høsten på grunn av studiene, men på skolen i dag satt jeg og bestilte flybiletter til Stockholm for søsteren min og meg. Vi skal bare være der en helg, men vi får hvert fall tre hele dager i vårt fine naboland. Ååh, jeg er så glad i Sverige! 


// google

Jeg har vært i Stockholm når jeg var liten og en gang på jentetur – men det er mange år siden og vi opplevde egentlig ikke noe serlig mer enn utelivet den gangen. Denne gangen vil jeg utforske mer av byen – om dere har noen fine tips ting til å gjøre, se og gode restauranter så kom gjerne med de i kommentarfeltet ♥

Søtpotetlasagne

Siden det er lille-lørdag og snart helg, tenkte jeg å dele en sunn helgekos med dere – denne oppskriften gir ca to porsjoner:

Du trenger:

200 gram søtpotet
400 gram karbonadedeig
5 gram hvitløk (eller mer – jeg liker ikke løk)
130 gram hakkende tomater
30 gram tomatpuré
250 gram mager cottage cheese
50 gram revet alpenia light ost
Hvitløkspulver, salt og pepper.

Fremgangsmåte:

Stek opp karbonadedeigen, tilsett alle ingredienser og la det småkoke til det har trukket seg inn til en passende konsistens, pass på at den ikke er for rennende – da vil ikke resultatet bli like bra
Del søtpoteten i tynne skiver
Start med å legge kjøttsaus i bunnen, deretter søtpotet og tilslutt cottage cheese i så mange lag du ønsker og har nok saus til – avslutt med ost på toppen.

Stekes i ildfast form i 45 minutter, på 175 grader.

Tips:

Det lønner seg å mykne poteten i mikrobølgovn før man begynner å steke den, jeg endte opp med litt hard potet og 20 minutter lengre steketid, fordi det tar lang tid før søtpotet blir bakt i ovnen – så det skal jeg huske på til neste gang!

Er du glad i søtpotet, burde du prøve ut dette – for det smaker mye bedre enn det ser ut som ♥